女性必知的三款清热滋阴食疗汤：

  甲鱼二母二胡汤

  【原料】甲鱼1只，贝母、知母、前胡、柴胡、杏仁各5克，生姜丝、味精、食盐各少许。

  【制作】甲鱼宰杀，洗净，切块。贝母、知母、前胡、柴胡、杏仁分别洗净，装入纱布袋内，并扎紧袋口，备用。将以上原料一起放入炖盅内，加清水没过，置锅内用文火隔水炖2小时，捞出药袋，加人生姜丝、食盐、味精调味即可。

  【用法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

  【功效】滋补肝肾，养阴退热。适用于阴液不足、虚火上攻而致头面部红斑骤起、目赤耳鸣、口干咽燥、长期低热不退、头晕眼花、腰膝酸软等。

  辛荑花杏仁鸡蛋汤

  【原料】辛荑花10克，蜜枣2枚，南杏仁20克，北杏仁15克，鸡蛋1个，冰糖适量。

  【制作】将辛荑花用清水浸透，漂洗干净。鸡蛋磕入碗内，搅成蛋浆。南杏仁、北杏仁分别用清水洗净，去衣。沙锅内加入适量清水，先用大火煮沸，然后放入辛荑花、南杏仁、北杏仁、蜜枣，继续用中火煮2小时左右，再加入冰糖和蛋浆，并不停地用筷子搅拌，使蛋浆变成蛋花即可。

  【用法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升~200毫升。

  【功效】润肺养颜，滋补肺肾。可以令皮肤嫩润，防止皱纹过早出现，减少雀斑、褐斑的出现。

  淡菜葛花瘦肉汤

  【原料】葛花20克，白扁豆40克，淡菜100克，生姜2片，猪瘦肉50克，食盐、味精各适量。

  【制作】葛花用清水漂洗净，装干净纱布袋，扎紧口。白扁豆、淡菜、生姜片和猪瘦肉分别用清水洗净。沙锅内加入适量清水，先用武火煮至水沸，然后放入以上全部原料，改用中火继续炖1小时左右，去药袋，加入食盐、味精调味即可。

  【用法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

  【功效】清热利水，健脾祛湿。适用于肺胃积热、湿热蕴结所引起的酒渣鼻，面部皮肤出现红斑、丘疹、脓疱或痔疮下血、醉酒等。

  【宜忌】脾胃虚寒的泄泻，不宜饮用。若没有新鲜的葛花，可以不用。

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